カフェ・クオーレは、デザインから設計指導、ネーミングにいたるまでを彫刻家杭谷一東氏がその感性によって創造された空間です。クオーレには「真心」の意味があり、同氏らしいネーミングと言えるでしょう。
白亜の大理石を惜しみなく使用した佇まいには、地中海に面したイタリア、トスカーナ地方を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
また、店内の椅子やテーブルも氏のオリジナルデザインによるもので大理石で彫られた葡萄やビーナスといった柱やレリーフとの調和のよさは、より落ち着いた雰囲気を醸し出してくれています。メニューにはエスプレッソコーヒーやピッツァ、バニーノ、ワイン、ビールの他オリジナルケーキなどをご用意しております。
どうぞ多彩なおいしさをお供に、杭谷芸術の優美な世界と憩いのひとときをお楽しみください。 |
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コーヒー・ソフトドリンク各種ご用意しております。
館内での待ち合わせ、休息に、お気軽にご利用
ください。 |
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■ピッツァ＆パニーノ
クオーレの自家製ピッツァはその定番マルゲリータの他全部で４
種類。チーズはモッツァレッラとパルメジャーノをブレンドした
オリジナルです。周りがフワリとふくらんだ歯ざわりのいい生地
と具材の絶妙なハーモニーをお楽しみください。 |
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■おのみもの
瀬戸内海特産のレモンや無農薬オレンジを使ったジュース、本場
イタリアのエスプレッソコーヒーなど波おだやかな瀬戸内の景色
を大窓の外にみながらゆったりとした時間をお過ごしください。 |
■ワイン
イタリアきってのワイン産地トスカーナをはじめイタリア各地の
ワインを取り揃えております。 |
